现包和冷冻的水饺应该怎么煮

现包和冷冻的水饺应该怎么煮

一般家里煮水饺都是水滚后才放水饺,现包或冷冻都这样煮。小编有一天肚子好饿,不想等水煮滚,就直接将冷冻水饺和冷水一起煮,一下子就煮好了,而且还不错吃呢!重点是“缩短水煮时间,节能省煤气。”现包和冷冻的水饺到底该怎样煮?快来看看下面的介绍吧!

冷冻水饺用冷水开始煮

冷水锅加入冷冻水饺,让水和冷冻水饺一起加温加热,缩短水煮时间,节能省煤气,皮Q好好吃。

滚水煮冷冻水饺也是可以,只是滚水和冷冻水饺有温差,需要等较多时间,冷冻水饺慢慢加热才会熟,煤气也就会用多一些。

现包水饺要用滚开水煮

锅中冷水加入玉米棒,水开了之后,将玉米棒捞起,再将现包水饺入入滚水锅里煮熟。(加玉米棒一起煮,水饺会更香甜。没有的话也就无所谓了。)

怎样让水饺口感更好?

(1)煮的时候,轻轻拌一下,水饺不粘锅。待水饺皮膨胀鼓起,转大火再煮20秒。

(2)加少许油,让水饺皮油亮,颗颗完整不会粘在一起。捞水饺的时候,一定不要关火(可以转小火),以免饺子皮吃水进去。这样饺子的口感会更好!

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