雪枣怎么做 雪枣的制作方法配方

雪枣是中国民间特有的特色小吃,因为它的外形与枣相似而又为白色,所以被人们称为雪枣,在中国湖北地区最为常见,那么雪枣怎么做呢?接下来我会把雪枣的制作方法与配方写出来,大家看过以后就能知道雪枣怎么做。

雪枣怎么做 雪枣的制作方法配方

雪枣怎么做 

雪枣并不是真的枣,它是以糯米制成的一种美味小吃,在制作雪枣的时候需要准备适量的糯米和黄豆粉,还要准备少量的熟石灰,他们放在一起调匀,然后入油锅炸,炸到中间镂空以后,取出裹上一层薄薄的白色外壳就是做好的雪枣。

雪枣的制作方法配方

1、雪枣在制作的时候需要准备适量的糯米,把糯米提前用清水浸泡,等它吸水膨胀以后,再把它放到干净的容器中,捣碎成茸状,这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。

雪枣怎么做 雪枣的制作方法配方

2、取适量的熟石灰放入到调好的,喝黄豆粉中使其定型,然后在锅中放足量的食用油,加热到8成热,再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸,炸到他体积膨胀,而且表面变为金黄色,中间镂空以后取出控油。

3、在干净的平盘中放入适量的细砂糖,然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈,让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳,再把它摆放在干净的盘子中,这时好看好吃的雪枣就已经做好,想吃时随时可取出食用。

上面为大家介绍了雪枣的制作方法配方,也让大家学会了雪枣怎么做,如果大家也喜欢雪枣这种特色小吃可按上面介绍的正确方法,自己在家中就能做出好吃的雪枣。不过大家在吃雪枣的时候也要多加注意,雪枣是一种高热量食物,不适合经常吃,如果人们经常吃雪枣会诱发身体肥胖,还会加重心血管负担,会对身体健康造成不良影响。 

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