软小米饭和硬小米饭的做法

常听人们说:“小米养胃的,多吃小米对身体好。”

近日,孩子就爱上了早晨吃小米饭(比小米粥稠)。以前我从来没有给孩子做过小米饭,一是怕麻烦,二是总感觉做不好。

近日,在揣摩了两三次后,终于掌握好了比例,用电饭锅便可以轻松做好小米饭。

软小米饭和硬小米饭的做法

水和小米的比例为4:1,如:两碗水,半碗小米。

我呢,几乎不爱吃小米饭,可是孩子爱吃,也只能陪着一起吃了。可是我喜欢吃鸡蛋韭菜炒小米。

近日,在用电饭锅琢磨出软小米饭的比例后,我又尝试了一下做硬小米饭,结果真的成功了。

水和小米的比例为1:1,如:一碗小米一碗水,出锅后就是硬度刚好的金灿灿的小米

锅中倒油,加入搅拌好的鸡蛋液,鸡蛋炒好倒出。然后锅里重新加入油,放入韭菜,简单翻炒后加入焖好的小米和鸡蛋。韭菜鸡蛋炒小米就做好了。

爱吃米饭的朋友们可以尝试起来哟……

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