干莲子泡水喝的方法

可以将干莲子清洗干净,并加入适量的水浸泡两小时,使莲子吸收水分,充分膨胀。再将莲子下锅并用大火煮开,小火慢炖30分钟。可将干莲子茶倒入杯中,添加适量冰糖搅拌均匀,或者可以添加适量蜂蜜一起饮用,这样干莲子茶的口感会更好。

干莲子泡水喝的方法

干莲子是通过晾晒而形成的干燥的莲子。通常会在秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,再除去果皮、干燥而成。

干莲子表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心,味苦。

干莲子质地较为干硬,因此泡发时间较久,否则无法将营养成分浸泡出来。

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