每100克红烧排骨所含的热量为289大卡左右。红烧排骨以猪排骨、杏鲍菇作为主料,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。每百克红烧排骨含有碳水化合物2.82克、脂肪24.22克、蛋白质14.92克。

红烧排骨热量

红烧排骨在选择排骨时,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,口感会比较柴。

排骨蒸熟后再用大火油炸,可以锁住肉内的水分,吃起来外焦里嫩,还鲜美多汁。烧制排骨的过程中可以加入少量醋,以加快排骨软烂的速度。

版权声明:知晓生活网所有作品均由收集于网络分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 E-mail:iht123@foxmail.com
知晓生活网 » 红烧排骨热量

发表评论