冻成一块的面条怎么煮

可以将冻成一块的面条放入添加了适量盐、油、白醋的开水中煮,这样煮出来的面条不会很黏,并且还可以轻松分开而不碎。冻成一块的面条不能先解冻,否则面皮会湿,容易就粘连。另外煮面条的水要充足,水少也容易使面条粘连、糊汤、断条等。

冻成一块的面条怎么煮

面条是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,经压或擀制或抻成片再切或压,或使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

做好的面条最好马上吃,否则容易失去弹性,粘连在一起。如果面条做多了,最好将面条放入保鲜袋中置于冰箱冷藏保存,并在24小时内吃完。

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