担心的食品安全问题有哪些

担心的食品安全问题有食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。食品质量安全,即提供的食品在营养、卫生方面满足和保障人群的健康需要,涉及食物的污染、是否有毒、添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题。

担心的食品安全问题有哪些

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,并对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

因此在净化市场源头方面,应对每天食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管。

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