冬瓜干怎么做好吃又简单

把新鲜的冬瓜去皮和瓤,在水里面清洗一遍,切成一块块,每块厚度在3-4毫米左右,在太阳底下铺开晾晒,到了晚上放进屋子里一片片铺开,第二天再次晒几个小时,晾晒成功后包扎在一起,放在阴凉处即可。

冬瓜干怎么做好吃又简单

冬瓜为葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区。

冬瓜起源于中国和东印度,中国从秦汉时的《神农本草经》就有关于冬瓜的栽培记载。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养丰富,耐贮藏运输、耐热性强。

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