元旦的长假结束了！ 感觉还没玩够吗？ 你期待着下一个假期吗？ 我告诉你一个好消息。 再过一个月，春节长假就要开始了。 你怎么开始一年的健康生活？ 养生有什么妙法？ 当然从吃开始！

指导专家

毛炜(广东省中医药肾内科主任医师、教授、博士生导师) )。

林嬲钊(全国老中医接班人，广东省中医药治未病中心主任医师) )。

冬季补充，持续是硬道理

如果冬天开始，就可以从立冬拉开序幕。 林嬿钊教授认为，冬天最值得弥补的日子其实是冬至。 冬至是一年中日照最短的一天，当天自然界阳光最深，可见表面阳光最少，最适合培阳固本，补充的东西可以很好地吸收。 如果错过了立冬和冬至怎么办？ 别着急！ 事实上，冬季是补货的好时机，持续补货比只在某个时间点补货更有效。 关于补充频率，因个体而异，一般每周推荐1~2次即可。

运动和晒太阳，也是一味“补药”中医药膳补益的“有名”，很多人忽略了运动、晒太阳、经络和穴位养生等冬季补益的其他手段。

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运动补益，练内功最好运动有内外功之分，跑步、体操、拳法等，往往需要外力，是外功； 太极拳、八段锦、五禽戏、易经筋等为内功。 只要以强壮身体为目的，内外的工作都可以； 从养生的角度考虑，内功更好。 内功之意不给力，意为主，意气分心，气运肢体，不偏不倚，不伤神耗血。 其中内功中的八段锦，动作简单易学，不分场合，老少咸宜。 一式重复6~8次，以轻微出汗为宜。 只要能持之以恒，就能气血畅通，体力日益健康，精神日益充实。

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借助阳光，最容易做到的《黄帝内经》说，养生阳气是养生治疗的根本。 “开朗的人，一天天地失去了那个地方，就会缩短寿命，得不到表彰”。 太阳作为自然界最大的阳光之源，在日常生活中，可以多借空气，养护自身的阳光，方法也简单易操作——那就是晒太阳。

晾衣服

中医经络理论认为，头脑是诸阳之首，五脏精华之血、六腑清阳之气皆汇聚于头部。 百会穴位于头顶正中央(通过双耳笔直向上相连的中点)，晒干此穴可以畅通百脉，恢复阳气。

晾后背

人体腹为阴，背为阳。 背部正中，督脉沿脊柱循环，晒背有助于暖阳气，调理脏腑。 人的腰后面部分有两个补气的大穴位。 分别是命门和肾俞。 在太阳下烤的话，双手摩擦发热后，可以摩擦腰部稍微发热。

手掌好好晒干的话，疲劳会缓解，促进睡眠。 手掌最重要的穴位是劳宫穴，也就是自然握拳、中指下指的地方。 揉这个穴位有安抚心灵的作用。

养五脏，试试这些饮食疗法

中医药膳博大精深，历久弥新，冬补，自然少不了。 我给你看几个养生食疗者。

心，国君之官

养心在安神

心灵的主神，主的血脉是人体的统帅，被称为君主之官。

心最怕一个字——“累”。 心太累、想得太多，容易消耗悲伤的血，出现慌张、胸闷、痛心、失眠、记忆力下降等症状。

养心安神补血，桂圆、莲子、百合、灵芝、淮小麦等均最适宜“补心”。

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推荐食谱：百合鸡肉黄汤

取鸡蛋1个、鲜百合2~3个、冰糖少许。 百合打碎洗净，水煮30分钟后，放入蛋黄色搅拌煮开，加入冰糖调味，睡前饮用。

肝，将军之官

疏肝是有道理的

肝藏血，主生发，为将军之官。

肝最怕一个字——“堵”。 肝主舒泄、喜条达、肝气道不通畅，才能滋养全身； 压缩机失调时，肝脏会痛，情绪焦虑，抑郁。

补肝宜疏肝理气，可选用玫瑰花、陈皮、佛手、青柑、山楂、合欢花等。

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推荐食谱：玫瑰佛手花茶

取干玫瑰花瓣6克、佛手花、代花各5克，倒入茶杯中，冲入沸水中，加盖炖十几分钟后，代茶饮用。

脾，仓廪之官

健脾重驱寒

脾主运化、升清、统血如仓房之官。

脾最怕一个字——“寒”。 脾胃乃后天之本，水谷运化有赖于脾胃的良好运作。 多吃寒凉、节制饮食、三餐不规律会阻碍脾阳运化，出现食欲不振、腹泻、腹痛、恶心、呕吐。

脾重以健脾驱寒开胃，茯苓、芡实、莲子、山药为食补之王。

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推荐食谱：茯苓养生饼

将茯苓、莲子、芡实、山药适量研成粉，与2倍量的米粉混合； 加糖调味，放入牛奶搅拌成湿糯米粉，过筛，用湿布炖30分钟后，可下锅蒸熟食用。

肺，相傅之官

肺的重量在清浊

肺养气，主清气、相傅之官，也是机体吸氧、代谢废气的重要器官，可称为人体“空气净化器”。

肺最怕一个字——“浊”。 外渗、吸烟、油烟、体内痰湿肺浊，危害肺部。 如果吃饭太咸、太甜、太油，吃多了也会痰液堵塞肺部。

补肺重在清浊除痰湿。 百合、西餐、剑花、无花果、甘蔗、椰子水、沙参、麦冬、太子参、雪梨、马蹄、川贝母、杏仁、陈皮也是常用的化痰止咳食材。

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推荐食谱：青橄榄萝卜猪瘦肉汤

橄榄10个，瘦肉500克，萝卜1根，红枣2个，盐适量。 把萝卜切成小块，放入清水，猪瘦肉切成小块，去血水，和青橄榄一起放入瓦煮中，放入两个椰枣，大火煮转小火，煮至萝卜烂软后调味食用

肾脏，内务官

补肾是有节制的

肾主藏精、生髓、产，乃先天之本，内务之官。

肾最怕一个字——“耗”。 《黄帝内经》认为，女性35岁后，男性40岁后，肾气开始走下坡路。

肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚，其症状型不同，补肾方式各不相同。

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肾阳虚者主要表现为畏寒、舌淡太苔白、腰膝酸软、男性阳痿早泄、女性不易怀孕等，补益以温阳为主；

肾阴虚者主要表现为发热、舌红少津、腰膝酸软、失眠多梦、头晕耳鸣、男子遗精、女子经少或经闭等，补益以滋阴为主。

肾最怕一个字——“耗”。 补肾是有节制的，所以最好不要消耗。 吃饭时请适当多吃黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、乌鸡、桑葚等黑色食物。

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补阳还食谱推荐：水蜜桃韭菜炒虾

水蜜桃50克、韭菜150克、大虾250克。 水蜜桃先用香油炸黄，与切韭菜和去虾壶一起炒，与少量白酒同饮。

滋阴食谱推荐：淮杞甲鱼汤

将甲鱼宰杀，洗净内脏，切块，与淮山、枸杞子、红枣、生姜一起放入砂锅，加入清水2000毫升，大火煮沸后，小火炖约2小时。

进补3误区，注意不要进去！ 冬天的时候补，正确的时候补是王道。 但在补货过程中，人们往往会进入误区。

越高越好，越多越好？ 另一方面，任何膳食补充剂都有一定的适应证，有针对性地给药，可以充分发挥药材的作用。 不问青红皂白就乱用的话，反而会伤到身体。 另一方面，药价的高低与药效的优劣并不完全相同。

一个方子，家人通用吗？ 进补要遵循“补什么、对症下药”的原则，根据个人情况“量体裁衣”，才能发挥真正的补益作用。 家人吃同样的辅食是不可取的。

孩子补上，会赢起点吗？ 孩子正处于生长发育阶段，平时饮食均衡，就不会营养不足，也不宜用药补充。 如果孩子真的身体虚弱，建议按照医生的建议调整。 不要随便给他们吃参茸等等温辅食。 可能会导致早熟等不良后果。