随着生活水平的不断提升,人们不仅开始重视起了平时的生活质量,在饮食方面,也更加追求健康了,尤其是对于一些原本就患有慢性疾病的患者来说,在日常的饮食上更是会仔细斟酌,会选择一些有利于稳定病情的食物来食用。
而对于糖尿病等慢性基础性疾病患者来说,在日常的饮食上,更是需要多加控制和管理,然而,近年来在网络上有人认为,糖尿病患者在平日里常吃全麦面包,或有助于降血糖,那么,这究竟是不是真的呢?若想科学控糖,不妨看看医生怎么说。
一、全麦面包可以帮助糖尿病患者降血糖吗?
其实,所谓的全麦面包就是由大量含有麸皮和麦胚的面粉制作而成,且口感相对比较粗糙的面包。这种面包由于富含大量的膳食纤维,具有超强的饱腹感,而深受许多减肥人士的喜爱。
不仅如此,全麦面包的升糖指数,相对于由白面和小麦面粉制作而成的面包来说,指数会更低,所以,很多人认为,糖尿病患者常吃全麦面包,或有助于体内血糖的稳定。
其实,对于糖尿病患者来说,若是真的全麦面包,确实对于降血糖和保持体内血糖的稳定具有一定效果,这种无添加的全麦面包,对于血糖偏高或是糖尿病患者来说,即便常吃也不会对血糖产生较大的影响。
不过,由于无添加的全麦面包,其口感比较粗糙,很多人可能都不能接受,所以,现在市面上大多数受欢迎的全麦面包,其实都添加了一些添加剂,而这些经过加工制作而成的全麦面包,其升糖指数可能就发生了变化,因此,并不适合糖尿病患者食用。
所以,糖尿病患者在选择全麦面包时,也需要更加谨慎,要选择真正无添加的全麦面包食用,或才不会对血糖造成影响。
二、这些食物糖尿病患者或可多吃
一般来说,想生活中常见的燕麦、绿豆以及紫薯、薏仁和青稞等粗粮食物,其实都比较适合血糖偏高,或是糖尿病患者食用。因为这些食物不仅升糖指数较低,而且其所含有的活性成分,或还能有效帮助患者改善胰岛素的敏感性,从而帮助患者调节体内的血糖水平,达到辅助降血糖的目的。
所以,对于糖尿病患者来说,都是想要保持体内血糖的稳定,最好在生活中常吃以上这些粗粮食物,当然,没有任何添加剂、仅由全麦如面粉制作而成的全麦面包,糖尿病患者也是可以适当吃一些的。
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